Montage :

On place dans un cristallisoir rempli d'eau distillée, un tube rempli d'eau saturée en NaCl (Chlorure de Sodium) et préalablement bouché à sa base par une membrane semi-perméable (cellophane).

Au temps t = 0, l'eau dans l'osmomètre est à un niveau 0. Au temps t = 15 minutes, on observe que le niveau de l'eau dans l'osmomètre est monté de 42,4 X 10-3ml.

L'eau est donc passée à travers la membrane semi-perméable du milieu le moins salin (hypotonique) vers le milieu le plus salin (hypertonique).